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SITE DE LA SALAMANDRE
Le site la-salamandre-perigord.com est ouvert. Pour un accès direct, Il vous suffit de cliquer en bas de la colonne de gauche sur la maison marron en attendant de cliquer sur une ravissante salamandre verte et jaune. Lire la suite...
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AUTOMNE ?
Il fait un temps magnifique et pourtant depuis le 14 Juillet nous sentons l' automne . A quoi? la lumière , blanche que l'on perçoit à l' ouest le soir, la sécheresse caractéristique de l'automne, tellement forte qu'elle se retourne vers le Bois et fait se lever le vent qui augmente la séch... Lire la suite...
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PLAT DU JOUR: pâtes,pommes de terre, chou,...
2 grosses pommes de terre coupées en gros morceaux 1 petit chou frisé ou 1/2 gros coupés en bandes 2 ou 3 gousses d'ail hâchées 50 g de beurre 3 ou 4 feuilles de sauge ( émiettées si elles sont sèches ou hachées si elles s... Lire la suite...
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PLAT DU JOUR: porc, oeuf,légumes ( 4p)
100 g de porc maigre } 2 feuilles de chou chinois } 2 champignons noirs réhydratés } 50 g de pousses de bambou  ... Lire la suite...
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PLAT DU JOUR: gâteau de carotte
400 g de farine 350 g de sucre en poudre 1 1/2 tasse d'huile d'arachide 4 oeufs 3 1/2 tasses¨de carottes râpées 200 g de noix broyées 100 g de raisins secs 2 c à c de cannelle en poudre 1 c à c de sel Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène assez collante ... Lire la suite...
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INFO DU JOUR: les chiffres de la violence
Selon les chiffres, la violence s'accroît. Dans la tradition chinoise elle est l'expression de la colère qui est associée au Foie et peut être provoquée par un dysfonctionnement de son Energie - un choc émotionnel, le stress - une alimentation trop acide (l'acide est la saveur du foi... Lire la suite...
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PLAT DU JOUR: oeufs, pâtes (4p)
4 oeufs &nbs... Lire la suite...
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